“Ліниві” оладки на кефірі з сиром і зеленню на сковороді (дуже смачно і готується просто)

Інгредієнти:

• Кефір 300 мл
• Яйце 1 шт.
• Сіль 0.5 ч. л.
• Цукор 1 ч. л.
• Борошно (+/-) 170 г
• Розпушувач 1 ч. л.
• Сир твердий 150 г
• Кріп, зелена цибуля

Процес приготування:

1. У кефір додаю яйце, сіль, цукор, перемішую.
2. Просіюємо борошно з розпушувачем і замішуємо тісто. За консистенцією, як на звичайні оладки.
3. Одразу додаю зелень, у мене цибуля і кріп, зелень використовуйте будь-яку за вашим смаком.
4. Так само я додаю сир, який натерла на великій терці, замість твердого сиру можна використовувати домашній. Замість сиру можна додати натерті відварні яйця. Перемішуємо.
5. На сковороді розігріти невелику кількість олії і можна смажити оладки.

1. Викладаю ложкою тісто на сковороду і смажу на середньому вогні. 
2. Як тільки низ зарум’янився, перевертаю і накриваю кришкою, смажу на вогні нижче середнього до готовності.

Смачного!

Джерело