Пляцок “Спокуса”. Надзвичайно смачний пляцок з вишнями
Пляцок “Спокуса”. Надзвичайно смачний пляцок з вишнями
Шоколадний корж:
- 5 яєць
- 215 г цукру
- 70 г води
- 70 г олії
- 30 г какао
- 0,5 п. розпушувачу
- 0,5 ч.л. амонію
- 150 г борошна
Форма 30/20, Температура 180º
Білі коржі:
- 200 г маргарину
- 450 г борошна + 2 ч.л. розпушувача
- 2 жовтки
- 2 ст.л. сметани
- 2 білки, 200 г цукру
- Горіхи, вишні, курага (у мене замість кураги – яблука)
Пекти до зарум’янення, коржі тоненькі, печуться швидко
Вишневий крем:
- 300 г соку
- 2 ст.л. крохмалю
- 1 ст. л. борошна
- 1 ст. л. цукру
- 200 г масла
Сметанний крем:
- 300 г сметани + 150 г цукру
Процес приготування (відео):
