Торт 3 склянки: без міксера, ваги, соковитий без просочення. Смачний десерт на кефірі

Інгредієнти:

• цукор, кефір та борошно по 1 склянці;
• какао, 2 ст.л.
• яйце, 1 шт.;
• сода, 1 ч.л.;
• олія, 40 мл.

Для приготування крему:

• згущене молоко варене, 300 г;
• сметана жирна, 400 г.

Процес приготування:

1. Основні продукти вимірюйте склянкою, об’ємом 200 мл.
2. Перетираємо яйце з цукром і вливаємо кефір, перемішуємо віночком до однорідності.
3. Вливаємо олію і вимішуємо масу.
4. Всипаємо соду, перемішуємо.
5. Всипаємо посіяне борошно та какао, вимішуємо тісто.
6. Виливаємо тісто у форму, застелену пергаментом.
7. Випікаємо 40 хвилин при 180 градусах. Охолоджуємо.
8. Розрізаємо бісквіт на коржі, верх відрізаємо і подрібнюємо на крихту за допомогою блендера.
9. Для крему беремо жирну сметану і збиваємо міксером, частинами вводимо варене згущене молоко і збиваємо крем до однорідності.
10. Формуємо торт, змащуючи коржі кремом, а також верх і боки, обсипаємо крихтою.
11. Тортик готовий і це просто шоколадне диво. За бажанням, ви можете посипати тертим шоколадом.

Джерело