Жоден інший пляцок я не печу так часто! Вишиванка — потрійна насолода
Безпрограшне поєднання сиру, маку та вишень, пісочних коржів і ніжного крему, яке виглядом насправді нагадує елемент української вишитої сорочки.
Підготуйте такі інгредієнти для коржів (на форму 35 на 30):
- 3 жовтки
- 0,5 ч. л. солі
- 200 г цукру
- 100 г м’якого масла
- 4 столові ложки сметани
- 400 грамів борошна
- 1 п. розпушувача
Для сирної начинки потрібно:
- 1 кг сиру
- 5 яєць
- 300 г цукру
- 2 ст. ложки крохмалю
- 2 пакети ванільного цукру
- сік та цедру 1 лимону
- 150 г масла або сметани (якщо сир не жирний)
І для макової начинки підготуйте:
- 250 г маку
- 250 г цукру
- 300 г вишень
- 3 холодних білки
- дрібка солі
Для крему:
- 500 мл молока
- 4 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- 3 ст. л. цукру
- 1 п. ванільного цукру
- 300 грамів масла
