Шоколадний манник з вишнями. Ідеальний рецепт до чаю на кожен день!
Рецептів манників дуже багато, але цей відрізняється своєю простотою у приготуванні та шоколадним смаком. Також особливу смакову нотку цьому маннику надають вишні.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- кефір – 250 мл
- манка – 200 г
- вишні – 1 склянка (200 мл)
- яйця – 2 шт.
- цукор – 100 г
- какао – 20 г
- сода – 1 ч. л. з невеликою гіркою
Процес приготування:
- У миску насипаємо 200 г манки та наливаємо 250 мл кефіру. Все перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин, щоб манка набрякла. Це потрібно зробити обов’язково, якщо хочете отримати смачну страву.
- Пройшло 15 хвилин, манка набрякла. Додаємо до неї 1 ч. л. соди з невеликою гіркою та все добре перемішуємо.
- Розбиваємо 2 яйця і знову добре перемішуємо.
- Насипаємо 100 г цукру та 20 г какао. Все перемішуємо до однорідності.
- Сюди ж у тісто кладемо 1 склянку вишень попередньо зливши з них всю рідину. Все акуратно перемішуємо. Я використовую консервовану вишню, але можна додати заморожену, попередньо її розморозивши.
- Форму для випікання змащуємо вершковим маслом. Розмір моєї форми 16*26 см.
Готове тісто перекладаємо в підготовлену форму і рівномірно розподіляємо. - Все ставимо у духовку розігріту до 180 град. запікаємо приблизно 35 хвилин.
- Готовий манник, що вже охолонув, розрізаємо на порційні шматки і подаємо на стіл.
Шоколадний манник вийшов дуже смачним та ароматним. У ньому чудово поєднується насичений шоколадний смак пирога з легкою кислинкою вишні. Обов’язково його приготуйте, порадуйте своїх рідних та близьких!
