Ніжне печиво з варенням. Так просто й смачно я ще не готувала: максимально швидкий рецепт

Печиво з варенням — це один із найулюбленіших і затишних десертів, що займає особливе місце в домашній випічці.

---

Інгредієнти:

• Борошно — 250 г;
• Цукрова пудра — 2 ст. л.;
• Розпушувач — 8 г;
• Холодне вершкове масло — 100 г;
• Ванільний екстракт — 1 ч. л. (за бажанням);
• Сіль — дрібка;
• Йогурт (натуральний, без цукру) — 125 г.

Інгредієнти для начинки:

• Будь-яке варення — 70 г;
• Грецькі горіхи (подрібнені) — 40 г.

---

Приготування печива з варенням:

1. У просіяне борошно з розпушувачем натріть на великій тертці холодне вершкове масло.
2. Додайте до суміші йогурт, дрібку солі, цукрову пудру й ванільний екстракт (за бажанням).
3. Замісіть м’яке, еластичне й не липке тісто. Сформуйте з нього кулю.
4. Подрібніть грецькі горіхи та змішайте їх із варенням.
5. Розкачайте тісто у пласт товщиною 5–7 мм і наріжте на невеликі прямокутники.
6. На кожен прямокутник нанесіть начинку та загорніть у рулетик.
7. Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом.
8. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 12–15 хвилин.

---

Результат

У підсумку ви отримаєте смачне, ароматне печиво з варенням, яке готується дуже просто й швидко.

---